中華蕎麦 おか部

■店舗名

中華蕎麦 おか部

■住所

〒959-1232 新潟県燕市井土巻２丁目３５２

■店舗紹介文

うま味が凝縮した鶏清湯の中華そばが看板のお店「中華蕎麦 おか部」が燕市にオープンしました。

飲食店が集まる「県央ヒルズ」
鶏ガラに丸鶏とモミジを加えて作るダシと、鮭と貝ダシに数種のしょうゆをブレンドしたかえしが調和し、透き通るような見た目ながらも濃厚な仕上がりに。 肩ロース、鶏ムネ、豚腕の3種のチャーシューは、それぞれ調理法をアレンジし、異なる食感や味わいを楽しめます。 細部にまでこだわりが光る、美しい一杯をぜひお試しください。

■ホームページ

https://www.instagram.com/chukasoba_okabe/